NANO-CERVEJARIA EXPERIMENTAL
A Ratones Craft Beer é uma nano-cervejaria experimental, com produção artesanal de 2.500 litros mensais.
Lotes pequenos de cerveja para servir uma diversidade de estilos e garantir sempre um produto de qualidade.
A cervejaria oferece sempre aos seus apreciadores, a oportunidade para explorar novos sabores e estilos de cervejas, sem precisar ser um especialista.
A MARCA
Autêntica e comprometida com a criatividade, a Ratones Craft Beer está imersa em movimentos artísticos e esportes radicais.
Além do espirito jovem, a Ratones Craft Beer respeita e carrega as tradições cervejeiras que toda cervejaria precisa.
Por isso, consegue oferecer sempre uma variedade de tipos de cervejas artesanais produzidas em pequenos lotes, garantindo a originalidade e qualidade.
PRODUTO LOCAL
Uma cervejaria artesanal local que representa um bairro histórico de Florianópolis.
O bairro Ratones fica localizado no centro-norte da ilha em uma área rural caracterizada por plantações de orgânicos, artesanato de renda, tapeçaria, moinho de farinha, alambiques e trilhas.
O bairro deve seu nome aos animais que povoam sua área, como capivaras e preás (ratos do banhado), o local ainda preserva suas lendas sobre lobisomens e bruxas.
O forte Ratones e o rio Ratones também são considerados elementos históricos importantes e responsáveis pelo desenvolvimento da ilha de Florianópolis.
ORIGEM ARTESANAL
Nascida em Florianópolis de forma bem artesanal, seus fundadores produziram os primeiros lotes feitos em equipamentos construídos por eles mesmos, resultando em uma cerveja única e com personalidade própria.
Hoje no Brew Pub da Ratones Craft Beer são ao total 11 torneiras de cervejas artesanais de diferentes estilos, incluindo receitas próprias e cervejarias convidadas.